C'est le goût du challenge qui pousse Fabien à prendre des cours de Salsa. En 2003, lorsqu'il s'introduit dans le monde de la musique et de la danse, il suit une formation assidûe de 2 ans en France. Fabien développe un intérêt particulier pour l'art du Mambo en 2005. Il enrichit alors sa danse en participant à de nombreux festivals et congrès internationaux.
En 2007, il est recruté par Santo Rico, prestigieuse école New-Yorkaise, pour y suivre une formation professionnalisée et y intégrer la troupe « Xibicion Santo Rico Dancers ».
Fabien est aujourd’hui un artiste de la scène Mambo à part entière, fort de sa compréhension progressive du milieu Mambo et de son expérience de la scène. Il prouve son engagement à faire évoluer son talent à travers une formation continue.
En plus d’être un danseur accompli, Fabien est aussi DJ. Il fait ses débuts dans la région marseillaise à partir de 2005. DJ Fabio anime par la suite ses propres soirées en France, avant de s’exporter aux Etats-Unis. Il fait découvrir sa musique à New York, dans de nombreux clubs (Club Cache, Link…), mais aussi à Palm Springs (Californie), à l’occasion du « Salsa Mambo Festival », ainsi qu’à Atlanta (Géorgie), pour de nombreux « socials ».
Basé à Casablanca, il continue à jouer, pour le plaisir des meilleurs danseurs, dans de nombreux festivals internationaux.